Japan Cheese Awards 2026 受賞のお知らせ

2026年10月11日、東京・六本木で開催された「Japan Cheese Awards 2026」にて、Cheese Atelier Mozzaoのチーズ4作品が受賞しました。

今回の受賞結果は以下の通りです。

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【パスタフィラータ / ブッラータ部門】
SILVER　ブラータチーズ ミルクの極み

【パスタフィラータ / ストリングチーズ部門】
SILVER　ストリングチーズ ミルクの紡ぎ

【パスタフィラータ / モッツァレラ部門】
BRONZE　フレッシュモッツァレラ ミルクの実り

【ホエイ / リコッタ部門】
BRONZE　リコッタチーズ ミルクの喜び

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「Japan Cheese Awards」は、2年に1度開催される国産ナチュラルチーズのコンテストです。2026年大会には全国130工房から397品のチーズが出品されました。

なかでも、私たちの原点ともいえる「フレッシュモッツァレラ ミルクの実り」は、今回がJapan Cheese Awardsで初めての受賞となりました。

日々向き合ってきたチーズのひとつが、こうして評価をいただけたことをとても嬉しく思います。

一方で、全国のチーズ工房の皆さまの作品に触れ、まだまだ学ぶこと、改善できることも多く感じた大会となりました。

いつもMozzaoのチーズをお選びいただいている皆さま、良質なミルクを届けてくださる酪農家の皆さま、そして大会の開催・運営に携わられた皆さまに、心より感謝申し上げます。

今回の結果を励みに、これからも蔵王のミルクのおいしさを大切にしながら、一つひとつのチーズの品質をさらに高めてまいります。

今後ともCheese Atelier Mozzaoをよろしくお願いいたします。